Még statisztikák nélkül is jó esély van arra, hogy mi, magyarok vagyunk képesek a legtöbbet kihozni a sertés szalonnájából. Alapból létrejön a szalonna összes lehetséges változata: füstölve, abálva, főzve, főzve-paprikával bedörzsölve, húsos és hústól mentes változatban, és ezzel még csak töredékét mondtam el a kombinációknak.

Sült pörc sütve a la Jáner Hentes